HISTORIA DE LA HELADERA
¿COMO FUNCIONA?
El enfriamiento se produce mediante un proceso cíclico en el cual un gas, como los gases CFC, circula por un tubo que reconoce las partes interna y externa de la heladera intercambiando calor.
HISTORIA
Actualmente es difícil imaginar como se arreglaba la gente sin un refrigerador eléctrico que apareció hace apenas 80 años. Los antiguos griegos y romanos, sacaban el hielo y nieve de las cumbres de las montañas, y los guardaban en pozos rapados con madera y paja donde enfriaba sus alimentos y bebidas.
En la Argentina, hasta mediados del siglo XX, los alimentos se conservaban en armarios cerrados donde se coloca diariamente una barra de hielo, que se compraba en las carboneras.
Uno de los primeros hachos destacados de la refrigeración aconteció en 1834, cuando Jacob Perkins invento en Inglaterra el primer dispositivo para fabricar hielo, basado en un liquido que se evaporaba y luego se condensaba con la ayuda de una maquina. Poco después en 1844, John Gorrie desarrollo en los Estados Unidos una heladera que funcionaba comprimiendo y expandiendo un gas en forma alternada. En 1920, empezaron a usarse en los Estados Unidos heladeras eléctricas semejantes a las actuales. El invento se generalizo en la Argentina varias décadas después. A partir de 1970, se popularizaron los llamados freezers, que permiten conservar alimentos congelados en buen estado durante varios meses.
